Olio Extra Vergine d’Oliva

L’olio extra vergine d’oliva prodotto nei frantoi ai piedi del Vulture possiede un gusto gradevole e armonioso.

Prodotto con la spremitura di sole olive lucane senza l’aiuto di solventi chimici o altri interventi industriali, l’olio extravergine d’oliva non è soltanto uno dei migliori condimenti naturali per le pietanze ma possiede anche numerose proprietà benefiche.

Infatti l’olio extra vergine d’oliva possiede proprietà antiossidante grazie alla presenza dei polifenoli ed è una fonte naturale di Vitamina E che protegge le membrane cellulari dai processi d’invecchiamento.

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L’olio extra vergine d’oliva prodotto nei frantoi ai piedi del Vulture possiede un gusto gradevole e armonioso.

Prodotto con la spremitura di sole olive lucane senza l’aiuto di solventi chimici o altri interventi industriali, l’olio extravergine d’oliva non è soltanto uno dei migliori condimenti naturali per le pietanze ma possiede anche numerose proprietà benefiche.

Infatti l’olio extra vergine d’oliva possiede proprietà antiossidante grazie alla presenza dei polifenoli ed è una fonte naturale di Vitamina E che protegge le membrane cellulari dai processi d’invecchiamento.

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Le Tacconelle allo zafferano, in dialetto castelgrandese “Takkënuèddë”, sono uno snack versatile dalla forma di una corta e stretta tagliatella. Una preparazione attenta ed accurata che crea un inconfondibile gusto.

I biscotti sono tutti prodotti artigianalmente con ingredienti naturali, provenienti tutti dalla filiera Lucana per valorizzare ciò che il territorio offre.

Farina risciola, acqua, lievito madre, sale e Zafferano lucano il tutto fatto lievitare naturalmente e poi cotto in forno a legna, per avere un sapore come quello di una volta.

Zafferano lucano in stimmi
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Lo zafferano lucano non solo rende i nostri piatti più gustosi ma rende più salutare la nostra dieta.
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Una spezia pregiata che nasce dalle coltivazioni della Basilicata per offrire un gusto unico e delicato sulle nostre tavole ed una sana alimentazione.

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