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La maggior parte del farro coltivato in Italia è rappresentata dal farro medio (dicoccum), che è quello coltivato a Castelgrande.
Il Farro integrale coltivato in Castelgrande è dunque povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali e possiede ottime proprietà nutrizionali.
Farro integrale
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La maggior parte del farro coltivato in Italia è rappresentata dal farro medio (dicoccum), che è quello coltivato a Castelgrande.
Il Farro integrale coltivato in Castelgrande è dunque povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali e possiede ottime proprietà nutrizionali.
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La maggior parte del farro coltivato in Italia è rappresentata dal farro medio (dicoccum), che è quello coltivato a Castelgrande.
Il Farro integrale coltivato in Castelgrande è dunque povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali e possiede ottime proprietà nutrizionali.
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