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Lucanian lentils are an excellent source of plant-based protein, making them a valuable substitute for meat in the traditional Lucanian diet.
Lentils offer numerous health benefits thanks to their high content of protein, dietary fiber, folate, potassium, and phosphorus. They also contain good amounts of calcium, iron, and zinc.
Lentils
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Lucanian lentils are an excellent source of plant-based protein, making them a valuable substitute for meat in the traditional Lucanian diet.
Lentils offer numerous health benefits thanks to their high content of protein, dietary fiber, folate, potassium, and phosphorus. They also contain good amounts of calcium, iron, and zinc.
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La lenticchia lucana ha un ottimo contenuto proteico di origine vegetale, tale da sostituire l’apporto proteico dato dalla carne nella dieta dei lucani.
Le proprietà delle lenticchie sono numerose e sono date dal buon contenuto in proteine, fibre folati, potassio e fosforo ma contengono anche buone quantità di calcio , ferro e zinco.
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- 500 gr
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