Caciocavallo
16,00
Formaggio a pasta filata, il caciocavallo è ricavato dal latte non pastorizzato di vacche lucane. L’assenza della pastorizzazione permette di mantenere inalterati tutti i livelli nutrizionali. Grazie alla lunga fermentazione della pasta, il caciocavallo sprigiona tutto il gusto e il sapore del buon latte.